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[轉載]【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2011.07.11
　　外觀像蟲又像草，自古即為宮廷補品且被中國人視為「藥中之王」的冬蟲夏草，近來被衛生單位抽查發現市面上充斥魚目混珠的冬蟲夏草相關產品，消費者如果想買的安心吃的安心，以生物科技培養製造者來說，必需有「冬蟲夏草菌絲體」標示，才是合格有效的產品。

　　冬蟲夏草到底為什麼如此珍貴？原來在中醫觀點，冬蟲夏草性平味甘，具有補虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補強壯等功效，與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥，因此也成為中國的宮廷補品，甚至還傳到歐洲。
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冬蟲夏草

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[轉載]【中時健康 陳如頤／台北報導】
 
　　現代人生活忙碌，加上長期使用電腦的關係，普遍用眼過度。不僅如此，一些不健康生活方式如嗜好抽菸、酗酒、飲食不均衡、睡眠時間缺乏等，都會導致眼部結構出現亞健康狀態，進而造成水晶體蛋白發生病變，誘發白內障問題。正常人的水晶體是透明清澄的，隨著年齡增長與老化，水晶體會逐漸失去原有的清澄度，變得愈來愈混濁，一旦水晶體不再透明，外界的光線便會被阻擋，造成視覺的模糊，此種現象即為「白內障」症狀。
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葉黃素 lutein 白內障

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[轉載]【中時健康】
 
　　葉黃素（Lutein）是一種胡蘿蔔素，普遍存在於深綠色的蔬菜，例如菠菜、甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片當中，在多種水果、小麥與蛋黃當中也含有質量不等的葉黃素存在。葉黃素也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。

　　葉黃素已被證實為重要的天然抗氧化劑，能保護細胞免於受自由基的傷害。人體中的葉黃素能夠過濾90%以上藍光波長的光線，可避免這種強光對眼睛的傷害。
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葉黃素 lutein

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葉黃素 眼睛的守護神
 
【中國時報 文／李盛雯】

　　「醫生，我眼睛不太好，請問可以吃什麼營養品？」門診中經常有病人詢問這類問題，隨著市面上琳瑯滿目的保健食品大行其道，病人對於如何補眼睛，更是充滿疑問。

　　其實，眼睛是身體的一部份，與其吃特殊補品，還不如回歸均衡飲食，讓身體健康，眼睛自然也健康。如果真要找出一種對眼睛特別有效的成分，那麼，黃綠色蔬菜中富含的「葉黃素」(Lutein)，堪稱「眼睛的守護神」。
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葉黃素 lutein 類胡蘿蔔素 視網膜 黃斑區 白內障 玉米黃素 藍光

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[轉載]【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2011.07.11

 
      全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎，除了老年人，肥胖的人也是高危險群。罹患患退化性關節炎，不但關節容易腫脹而且會帶來疼痛，甚至會關節變形，除了影響健康，同時會影響生活品質，有的患者因為疼痛走路不便，於是長時間待在家裡，很少活動，結果反而導致症狀愈來愈惡化。
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葡萄糖胺 Glucosamine 退化性關節 骨刺 軟骨 人工關節 次發性關節炎 雌激素 結締組織 幾丁質

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[轉載]【中時健康 楊格非／台北報導】

 

　　大蒜、人參、銀杏及紅麴，這些都是時下最熱門的健保食品成分，許多民眾固定每天服用。不過，衛生署食品藥物管理局提醒，部分藥物與這些成分合併使用時，恐造成副作用，長期下來，反而影響身體健康。
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大蒜 人參 銀杏 紅麴 降血糖 流感疫苗 心血管 降血壓

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保健食品混著吃 小心花錢又傷身
 
【中國時報 黃天如、張翠芬／台北報導】

　　國人愛吃保健食品到何種程度？曾有一位民眾裝了兩大袋、廿二瓶，包括維生素Ｂ群、蜂膠、靈芝、鈣片...到醫院的營養諮詢門診詢問「該怎麼吃？」營養師分析發現，這些保健食品重複功能不少，有些甚至會和藥物抵觸，吃太多不但花冤枉錢，還徒增身體負擔。
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保健食品

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