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iHerb Liver Health / 肝臟健康營養品 

保肝護肝保健食品功效

奶薊 (Milk Thistle) 又名乳薊、奶薊草，含有護肝功效的抗氧化黃酮素水飛薊素(Silymarin)，一般用以治療酒精性肝炎和肝毒性急性肝炎、病毒性肝炎(尤其是慢性肝炎)及肝硬化。

水飛薊素的護肝功效主要來自於三項機轉：具有穩定細胞膜的效用、可增加肝細胞的解毒能力、並能促進肝細胞的修護及再生。

奶薊是歐洲應用極為久遠且普遍的保肝用藥，磷脂複合水飛薊素 (Siliphos, Silybin Phytosome) 可增加生物利用率。

薑黃素 (curcumin) 是含於薑黃(Turmeric)中的強效的抗氧化物及抗發炎活性成分，有助於預防與治療脂肪肝所造成的肝臟受損。脂肪肝正式醫學名稱為「非酒精性脂肪性肝炎」(Nonalcoholic steatohepatitis, NASH)嚴重會演變成肝臟纖維化、肝硬化，甚至形成肝癌而導致死亡，薑黃素可以預防肝臟組織受到損害，或阻止肝臟受損繼續惡化。

薑黃在傳統印度醫學用以強化體能、緩解脹氣、消除蠕蟲、改善消化、調節月經、化解膽結石與減輕關節炎，近代也被推薦用於預防阿爾茨海默症、白內障、慢性前葡萄膜炎、真菌感染及預防癌症等。

薑黃素同樣有磷脂複合形式 Curcumin Phytosome 產品。

靈芝 (Reishi) 富含多醣體(Polysaccharide)，自古以來就是正本固元滋補強身的珍貴藥材，靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，提高肝臟的解毒能力，促進肝細胞再生，有效改善肝臟功能，可用於治療慢性中毒、慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

靈芝同時具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、改善心血管功能、降血壓、降血糖、鎮咳祛痰及平喘等多種效用。

朝鮮薊 (Artichoke) 具有獨特苦味的植化素洋薊酸(cynarin)及咖啡奎寧酸是保護肝臟的重要有效成分，能促進肝臟復原、減少毒害物質及自由基對肝臟的傷害。朝鮮薊能促進膽汁分泌並改善消化功能，特別是有助於脂肪的代謝，改善脂肪肝。

五味子 (Schizandra, Schisandra) 果實具酸、苦、甘、辛、鹹五種味道，藥入心、肝、脾、肺、腎五經。五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及木酚素，具有抗氧化、強化免疫系統及保護肝臟的功效。五味子能促進肝臟的解毒過程、降低血清轉氨酶(GOT/ GPT)，對肝細胞有保護及修復作用，保護肝臟免受毒害，並能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。

五味子在中藥功能上用於益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口乾、遺精久瀉、健忘失眠等症。並有保護及增強心臟機能、降低血壓增強耐力等效用。

芝麻素 (Sesamin) , 芝麻木酚素 (Sesame Lignans) 可減輕因酒精或四氯化碳造成的肝臟損傷，在肝臟形成抗氧化物質，清除有害的自由基。由於肝臟進行排毒工作時，會消耗大量的氧氣，並產生大量的自由基，如果肝臟去除自由基的抗氧化力不足，不只會影響肝功能，甚至會提早老化。芝麻素的抗氧化活性隨劑量增加而提高，其抗氧化能力比維生素E更強。

四氯化碳是人造化學物質，大多用作殺蟲劑、清潔劑、脫脂劑、滅火器等，暴露在高劑量的四氯化碳下會造成肝臟、腎臟與中樞神經系統的損傷，長年食入或吸入四氯化碳會造成動物肝臟產生腫瘤，國際癌症研究署已確認四氯化碳為人類可能致癌物質。

硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid) 硫辛酸是一種存於人體的含硫脂肪酸，是將葡萄糖轉換成能量的重要成分，硫辛酸也是一種抗氧化劑，同時兼具水溶性與脂溶性，因此也被稱為「萬能抗氧化劑」。硫辛酸參與糖分的代謝，能讓血糖值變得安定，因此最早是被當做糖尿病的治療藥品。硫辛酸可以強化肝臟機能，具解毒作用，因此能緩解急慢性肝炎、黃疸與肝性昏睡。

硫辛酸的抗氧化能力，能將造成肌膚老化的活性氧成分去除，使其成為抗老化的重要營養劑之一，也普遍應用於美容保養品上。

SAM-e (S-腺苷甲硫氨酸) 廣泛存在於動植物和微生物中，是一種重要的中間代謝產物，在人體內參與40多種的生化反應，是重要的生理活性物質。在70~80年代在歐洲就已先後被應用為治療關節炎與抗憂鬱症的藥物，並在90年代研究發現其對肝病的療效，1999年美國FDA核准SAM-e可做為營養補充的保健品上市銷售。

SAM-e用於關節保健上，具有抗炎、解痛的作用，能減輕關節的疼痛和僵硬，同時並能促進軟骨組織的形成和損傷癒合，且不像一般非類固醇消炎藥是以抑制環氧化酵素，減少前列腺素的合成來減輕炎性反應，也不會有其影響腸胃的副作用。

SAM-e是良好的肝臟營養劑，可增加抗氧化劑 穀胱甘肽(Glutathione) 合成，穀胱甘肽可防止酒精、藥物和毒素對肝臟的損傷，預防慢性肝炎以及其他因素造成的肝損傷，並促進磷脂酰膽鹼合成，防治脂肪肝和肝硬化。

膽鹼 (choline) 可以維護肝臟機能，幫助排毒作用，並能促使脂肪以磷脂形式通過肝臟，避免脂肪在肝臟的異常堆積而形成脂肪肝，且膽鹼和磷脂具有良好的乳化作用，也能避免膽固醇在血管沉積導致心血管疾病。

膽鹼也是構成細胞膜的重要成分，助於腦部發展和記憶能力，缺乏膽鹼會影響肝臟、動脈健康，也可能導致老年痴呆症。

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