蜂膠 Propolis 天然抗菌
蜂膠是蜂巢邊的「蠟膠」，是蜜蜂採集樹木的樹脂狀物質，加上蜜蜂的唾液所製成的膠狀物。蜜蜂會把蜂膠塗在巢壁或間隙，讓蜂巢受到最完整的保護，它能抗菌抗病毒，保護幼蟲、幼蜂及蜂后等，讓整個蜂巢在無菌的狀態下生存。
蜂膠是蜜蜂所製造的天然物質，它最初被發現在蜂巢的入口處，主要功用是讓蜂巢受到完整的保護，在日本稱為"蜂脂"。
- 7月 27 週三 201121:54
蜂膠 Propolis 天然抗菌
蜂膠 Propolis 天然抗菌
蜂膠是蜂巢邊的「蠟膠」，是蜜蜂採集樹木的樹脂狀物質，加上蜜蜂的唾液所製成的膠狀物。蜜蜂會把蜂膠塗在巢壁或間隙，讓蜂巢受到最完整的保護，它能抗菌抗病毒，保護幼蟲、幼蜂及蜂后等，讓整個蜂巢在無菌的狀態下生存。
蜂膠是蜜蜂所製造的天然物質，它最初被發現在蜂巢的入口處，主要功用是讓蜂巢受到完整的保護，在日本稱為"蜂脂"。
- 7月 27 週三 201121:41
蜂膠 增加免疫力
iHerb
[轉載]【中時健康 彭慧雲／台北報導】2011.07.27
夏天戶外動輒三十幾度的炎熱高溫，讓許多人只想待在冷氣房裡避暑降溫，由於室內室外冷熱溫差大，一個不留神，很容易就著涼感冒。還有些免疫力較差的人只要溫度變化大一點，就很容易引起過敏、頻打噴嚏，或是流鼻水，如果要增加抗過敏能力，平時最好增加免疫力。
免疫力是人體非常重要的防禦系統，主要作用就是對抗細菌、病毒，特別是監視、消滅不正常的細胞，所以一個免疫系統佳的人，自然就不容易生病感冒。想要增強免疫力建議平日多吃蔬菜水果，攝取優質的蛋白質，包括蛋、豆、魚、肉類食物，以及瘦肉等；同時可多補充維生素A、C、E及礦物質的鋅、銅、錳、硒或當前流行的生技產品如葡萄子、蜂膠、
芝麻素、綠茶萃取物等營養物質，皆具有抗氧化調節免疫的功能。
其中以具有「天然抗生物質」稱呼的蜂膠來說，主要是蜜蜂從植物的芽採集樹脂類的物質，加上蜜蜂自己的分泌物轉化成膠狀物，蜂膠中所含的多種特殊物質，包括34種類黃酮、多種有機酸化合物、多種氨基酸和酵素、雙萜類、多種維生素、礦物質及微量元素等；其中最重要的成份就是--類黃酮，是蜂膠發揮殺菌、抗菌效果的主要成分。類黃酮是一群化合物的總稱，也稱為黃酮類，現在已經發現約300多種，其中數十種含在蜂膠中，類黃酮也是效果不錯的天然抗生素。
此外，國內外的研究也證實，蜂膠能提高免疫力效應，提高對抗病菌感染的防衛力。蜂膠能直接刺激胸腺，活化體內的自然殺手細胞、T細胞極巨噬細胞，殺死外來的抗原或腫瘤細胞，並能阻止其生長，而提高自體的免疫功能與對外界的抵抗力。
蜂膠是大自然的產物，因此所採集的樹種或地區若有不同，便會直接影響到蜂膠的品質。依照樹種來源作區分的話，較常見的包括尤加利樹、白揚樹與樺樹。若依產地來作區分，巴西、澳洲、歐洲、美國等，是較常見的產地，而其中又以巴西為一般公認品質較佳的產地。一般而言，原始無污染的生長環境，是選擇蜂膠的首要條件。因此選購時選擇有信譽的廠商與品牌，以及衛生署健康食品認證的產品，在安全與品質上較有保障。
除了要注意蜂膠原料的產地之外，劑型的選擇及萃取方式，也直接影響到蜂膠產品的有效濃度及效果。若是作為日常的營養補充及預防效果，可選擇濃縮膠囊較方便恰當；若是要給幼兒食用的蜂膠，為了能調整合適的劑量及口感，可以選擇微膠粒化的蜂膠；而一般液劑的蜂膠也適用於需調整劑量且不排斥其特殊味道的人，最好依標示的劑量稀釋後使用。若是直接拿來塗在傷口上，作為外用，也要記得稀釋後再使用，才不至於造成皮膚灼傷。
蜂膠的好處雖然很多，但不是每個人都適合，有些人可能會因蜂膠引起過敏，建議可使用蜂膠滴劑稀釋後，塗抹在皮膚上，若會起紅疹或食用後造成口角炎、皮膚癢，表示可能對蜂膠過敏，則不建議食用。還有部分嬰幼兒容易對蜂製品過敏，兩歲以下的小嬰兒也不適合服用。食用前可先詢問營養師、醫師的意見，再選擇正確的食用方式。
蜂膠 增加免疫力
夏天戶外動輒三十幾度的炎熱高溫，讓許多人只想待在冷氣房裡避暑降溫，由於室內室外冷熱溫差大，一個不留神，很容易就著涼感冒。還有些免疫力較差的人只要溫度變化大一點，就很容易引起過敏、頻打噴嚏，或是流鼻水，如果要增加抗過敏能力，平時最好增加免疫力。
免疫力是人體非常重要的防禦系統，主要作用就是對抗細菌、病毒，特別是監視、消滅不正常的細胞，所以一個免疫系統佳的人，自然就不容易生病感冒。想要增強免疫力建議平日多吃蔬菜水果，攝取優質的蛋白質，包括蛋、豆、魚、肉類食物，以及瘦肉等；同時可多補充維生素A、C、E及礦物質的鋅、銅、錳、硒或當前流行的生技產品如葡萄子、蜂膠、
芝麻素、綠茶萃取物等營養物質，皆具有抗氧化調節免疫的功能。
其中以具有「天然抗生物質」稱呼的蜂膠來說，主要是蜜蜂從植物的芽採集樹脂類的物質，加上蜜蜂自己的分泌物轉化成膠狀物，蜂膠中所含的多種特殊物質，包括34種類黃酮、多種有機酸化合物、多種氨基酸和酵素、雙萜類、多種維生素、礦物質及微量元素等；其中最重要的成份就是--類黃酮，是蜂膠發揮殺菌、抗菌效果的主要成分。類黃酮是一群化合物的總稱，也稱為黃酮類，現在已經發現約300多種，其中數十種含在蜂膠中，類黃酮也是效果不錯的天然抗生素。
此外，國內外的研究也證實，蜂膠能提高免疫力效應，提高對抗病菌感染的防衛力。蜂膠能直接刺激胸腺，活化體內的自然殺手細胞、T細胞極巨噬細胞，殺死外來的抗原或腫瘤細胞，並能阻止其生長，而提高自體的免疫功能與對外界的抵抗力。
蜂膠是大自然的產物，因此所採集的樹種或地區若有不同，便會直接影響到蜂膠的品質。依照樹種來源作區分的話，較常見的包括尤加利樹、白揚樹與樺樹。若依產地來作區分，巴西、澳洲、歐洲、美國等，是較常見的產地，而其中又以巴西為一般公認品質較佳的產地。一般而言，原始無污染的生長環境，是選擇蜂膠的首要條件。因此選購時選擇有信譽的廠商與品牌，以及衛生署健康食品認證的產品，在安全與品質上較有保障。
除了要注意蜂膠原料的產地之外，劑型的選擇及萃取方式，也直接影響到蜂膠產品的有效濃度及效果。若是作為日常的營養補充及預防效果，可選擇濃縮膠囊較方便恰當；若是要給幼兒食用的蜂膠，為了能調整合適的劑量及口感，可以選擇微膠粒化的蜂膠；而一般液劑的蜂膠也適用於需調整劑量且不排斥其特殊味道的人，最好依標示的劑量稀釋後使用。若是直接拿來塗在傷口上，作為外用，也要記得稀釋後再使用，才不至於造成皮膚灼傷。
蜂膠的好處雖然很多，但不是每個人都適合，有些人可能會因蜂膠引起過敏，建議可使用蜂膠滴劑稀釋後，塗抹在皮膚上，若會起紅疹或食用後造成口角炎、皮膚癢，表示可能對蜂膠過敏，則不建議食用。還有部分嬰幼兒容易對蜂製品過敏，兩歲以下的小嬰兒也不適合服用。食用前可先詢問營養師、醫師的意見，再選擇正確的食用方式。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=13876
- 7月 26 週二 201122:35
蔓越莓 (天然的抗生素)
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- 7月 26 週二 201122:29
蔓越莓 防止陰道尿道感染
- 7月 26 週二 201117:44
膠原蛋白 美容養顏水嫩
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[轉載]【中時健康 索瑾瑜／台北報導】2011.07.26
芬芬自覺是個保養得宜的熟女，殊不知一次大學同學會中，她看見比她年長幾歲的女同學，臉蛋看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，看不出歲月的痕跡，相較之下，芬芬的肌膚就有些鬆弛和小細紋，不知該用什麼方法來去除歲月留下來的痕跡。
年輕時皮膚細膩光滑，緊實又有彈性，原因就在於存在於真皮層裡的膠原蛋白，其為纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質，具有良好的支撐力，在皮膚中的主要生理機能為結締組織的黏合物，能將水分保留在真皮層中，是提供皮膚結締組織保濕、保持彈性及緊縮性的主要物質。
但隨著年齡增加，纖維母細胞的產能就慢慢下降，皮膚與肌肉中的水分也會減少，再加上陽光紫外線照射、空氣污染、壓力及體內的氧化作用等種種因素影響下，讓膠原蛋白以比生成還快的速度逐漸流失，導致供給趕不上耗損，於是皮膚就開始出現老化的跡象，包括乾澀粗糙、鬆弛、晦暗、班點、紋路變得明顯。由此可知，膠原蛋白的多寡主控著肌膚的彈性與光澤，因此該如何補充膠原蛋白，不讓青春流逝，已經變成愛美女性重要的課題。
在我們的日常飲食中，有海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋、魚皮等天然食物富含膠原蛋白。但此類食品脂肪含量多半較高，容易導致肥胖和高血脂，並不適合經常食用。且這種大分子的膠原蛋白不經過處理，人體無法直接吸收，需轉化成小分子的活性膠原蛋白才行。
因此，市面上膠原蛋白產品便成為替代的方式，目前市面上補充膠原蛋白的方式多元，其中又以口服方式為大宗。近年來，日本開始流行以吃的方式補充膠原蛋白，強調「吃的保養品」能經由口服的方式，補充人體流失的膠原蛋白。
基本上，服用膠原蛋白經腸道分解成胺基酸後，有多少能被吸收再轉合成為人體可利用的膠原蛋白，則須視個人腸道功能及體質而定。值得注意的是，服用膠原蛋白的同時，若同時補充維生素C，則有助於皮膚纖維母細胞增生，穩定膠原蛋白結構、幫助皮膚順利合成膠原蛋白。
除口服產品外，日常生活中做好防曬工作避免紫外線對皮膚造成傷害，加速膠原蛋白流失，另外平時注意飲食均衡、睡眠充足、減輕心理壓力，也是減緩女性皮膚衰老的好方法。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,21&id=13862
- 7月 22 週五 201110:19
魚油 促進腦部發展
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[轉載]【中時健康 陳如頤／台北報導】
常聽人說：「多吃魚頭腦才會變聰明，尤其要多攝取深海魚類。」這究竟是什麼道理呢？探究其原因，主要是與深海魚類含有對人體有益的多元不飽和脂肪酸Omega-3，尤其其中兩種DHA和EPA成份，是必需營養的關鍵。
由於人體無法自行合成Omega-3，因此必須經由外在的飲食攝取與營養品的補充。Omega-3富含於深海魚類如：鮭魚、鯖魚、鮪魚、鰹魚、鱈魚、秋刀魚、石斑等之中。
其中EPA可將血液中過多的膽固醇帶走，因此素有「人類血管的清道夫」之稱，同時能在人體內轉化為高密度脂蛋白（HDL），具有降低血脂肪、抑制發炎反應及減輕過敏、改善免疫系統、減緩糖尿病的高血糖症狀、平衡荷爾蒙分泌的功效。此外，EPA還具有促進血管舒張與幫助循環順暢的作用，能活化血管壁內皮的細胞膜，使血管充滿彈性而易於舒張。
至於民眾所熟知的DHA，則可直接被大腦吸收利用，此外也是神經突觸生長所必需的要素，能幫助神經突觸傳遞訊息作用，並可增強視力、活化腦細胞。因此，適時補充DHA不但可以維持腦神經細胞間正常訊息的傳遞，同時還能幫助腦部獲得充分的營養，進而提升腦細胞的活力、增強記憶、反應與學習能力。
許多研究證實，Omega-3這種多元不飽和脂肪酸，可以促進血液的循環，對於提升記憶力、預防失智症有所幫助。近年來也有專家指出，補充適量的Omega-3能幫助有閱讀障礙、注意力不足過動症等特殊問題的兒童得到良好的改善。由於兒童在發育期間，飲食中有充足DHA能幫助腦神經細胞發展，進而提高孩童的學習能力與專注力。許多深怕孩子會輸在起跑點的家長們，紛紛注重孩子對於魚油的攝取與補充，更使得深海魚油成為近年來保健食品的新寵兒。
現今海洋污染問題日益嚴重，為避免誤食到含有汞等沉積的重金屬有害物質，因此在選購深海魚類或魚油保健產品時必須更加謹慎。專家提醒民眾，任何營養品的補充，都應該以適量原則，並同時注重飲食的均衡攝取，如此才能得到較佳的保健效果。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=13838
- 7月 13 週三 201122:57
乳鐵蛋白 預防腸病毒增加免疫力
【中時健康 彭慧雲／台北報導】
乳鐵蛋白 預防腸病毒增加免疫力
夏天到了，也是腸病毒好發的時節，這也讓許多的家長大傷腦筋，除了多多注意培養孩子日常勤洗手的衛生習慣，如何增加孩子的免疫能力抵抗病毒，也顯得很重要。日前中醫建議部份藥材如金銀花、板藍根，還有醫界也有人主張多吃益生菌、藻精蛋白、乳鐵蛋白等。
根據醫界研究發現，乳鐵蛋白能夠預防腸病毒，目前市售低溫殺菌、含有乳鐵蛋白的鮮乳，在體外試驗發現可抑制腸病毒71型的B5亞型，有助預防腸病毒的感染及增加免疫力。
乳鐵蛋白是一種醣蛋白，廣泛存在於哺乳動物體內的一種蛋白質，多存於乳汁體液中，尤以母乳中的含量最高，另外亦含於人的眼淚、唾液、腦脊髓液、嗜中性白血球等。它具有許多生物學上的角色，其中一種功能就可能是可以預防病毒的感染。根據長庚醫院針對乳鐵蛋白與腸病毒71型進行研究發現，當乳鐵蛋白先和實驗細胞接觸後，再加入腸病毒71型，可明顯減少細胞被病毒的感染。在一定濃度下，乳鐵蛋白幾乎可達百分之百的抑制病毒效果，此結果已於去年發表在著名國際醫學期刊《Emerging Infectious Disease》上。
除了可能的抗病毒效果，乳鐵蛋白亦具有抑制許多細菌的效果，由於與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性，同時乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。雖然在人體試驗上的數據並不多，但是對於一個具有許多抗病毒及微生物的天然蛋白質，適當的攝取是個可行的保健之道，尤其對抵抗力較弱的孩童幫助可能更大。
對於乳鐵蛋白的補充，可多喝含乳鐵蛋白的乳品，一般的鮮奶中，每公升約含有150毫克的乳鐵蛋白，但是牛初乳的含量則為1000毫克，人類初乳的乳鐵蛋白更高達每公升2000毫克。不過需注意的是市售的鮮乳是用攝氏130度高溫殺菌，乳鐵蛋白幾乎都被破壞掉，最好選擇攝氏65至72度低溫殺菌的鮮乳，可保有乳鐵蛋白。雖然乳鐵蛋白是與鐵結合的醣蛋白，不過大部分的乳鐵蛋白營養補充劑都已將大部分的鐵質去除，不會有補充過多產生鐵劑量過高的疑慮。
適當補充乳鐵蛋白可幫助強化寶寶抵抗力、減少腸胃感染及促進鐵質之利用，目前的食品科技已能安全地將乳鐵蛋白添加於嬰幼兒食品中來補充，且經證實具有多種生理功能，對於兒童營養的補充提供了另一種選擇。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,17&id=13748
- 7月 12 週二 201122:17
大豆異黃酮 Soy Isoflavone
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- 7月 12 週二 201122:04
大豆異黃酮 舒緩更年期症狀
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:: iHerb大豆異黃酮(Soy Isoflavone)
| [轉載]【中時健康 駱慧雯／台北報導】2011.07.12 | |
媽媽發怒了！平時溫柔親切的林媽媽，近幾個月來突然像變個人似的，脾氣陰晴不定，經常感到煩躁、心悸，甚至臉部會出現熱潮紅、肌膚暗沈無光澤的現象，令家人擔憂是否受到什麼重大刺激或罹患重大疾病，直到接受醫師診斷後，才驚覺原來是「更年期症候群」！ 所謂「更年期」，指的是女性由正常的卵巢功能逐漸衰退至完全喪失功能的過渡期，亦即女性從月經來潮的時程開始產生不規則變化或流量逐次減少，直到完全停經為止，約3～5年女性荷爾蒙分泌急速減少的期間。婦女更年期的到來被視為預先傳達停經的消息，通常發生在四十至五十歲之間，但有部分女性因減肥過度、壓力過大、抽菸過多或長期睡眠不足，導致更年期於30～40歲間提早到來。另外，也有些因病被迫切除卵巢的女性，因為術後停經產生體內女性荷爾蒙分泌不均衡，提早出現更年期的症狀。 卵巢對女性的意義重大，青春期可增加女性荷爾蒙和黃體素分泌量，作為懷孕的準備，更年期則降低分泌量以減輕生育的負擔，並獲得「退休養老」的機會。不過，醫學臨床上發現，一旦女性缺乏足量的女性荷爾蒙，容易導致精神障礙、情緒不穩定、焦躁不安、記憶力衰退、腰酸背痛、頭暈耳鳴、皮膚乾燥等更年期障礙的症候，嚴重者甚至出現骨質疏鬆、性交疼痛、退化性陰道炎、膀胱脫垂、尿失禁、膽固醇升高和各種心臟血管疾病。 中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,28&id=13735 |
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- 7月 12 週二 201113:59
紅麴 降低膽固醇
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[轉載]【中時健康 索瑾瑜／台北報導】2011.07.12
高血脂是現代富貴文明病之一！根據衛生署統計，全台約百萬人有高血脂問題，而近幾年血脂異常人口，已經竄升到20％，也就是每5個人當中就有一人的血中總膽固醇高於240mg/dl（正常值應低於200mg/dl）。
隨著飲食習慣的改變，高蛋白、高脂飲食機會增多，加上忙碌生活、交通便捷，導致運動量無形減少許多，血中的脂肪由於無法消耗而積聚，導致高血脂因為高血脂是心血管疾病的頭號警訊，血中膽固醇過高，容易堆積在動
脈血管壁內層，引起慢性發炎並形成斑塊，使血管壁變厚變硬、阻塞，一旦發生感染、天氣驟冷、生氣等狀況，很容易引爆中風、心肌梗塞、猝死等危機。
值得注意的是，膽固醇濃度會隨著年齡增長及性別不同而有所差異。一般而言，膽固醇濃度在五十歲時達到最高，而男性又高於女性，但女性在更年期停經後，其膽固醇會上升，甚至會超過同年齡的男性，所以年紀已長的銀髮族更要特別留意膽固醇的控制。
近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有可以降低膽固醇，預防動脈硬化等效果，讓紅麴漸漸成為新寵兒。紅麴是由紅麴菌和糯米發酵而成的，發酵過程中，會釋放出一種 Monakolin K成分，對體內膽固醇合成之關鍵酵素-HMG CoA還原酵素具有抑制的作用，因此可調節體內膽固醇。同時可以降低會造成血管硬化及阻塞的壞膽固醇-低密度脂蛋白(LDL)，提昇扮演血管清道夫角色的好膽固醇-高密度脂蛋白(HLD)。
美國 FDA已在一九九五年通過，認為紅麴為有效的降血脂保健食品，市面上也有許多業者將紅麴應用在食品的研發上，包括紅麴醬、紅麴醋、紅麴麵包、紅麴麵條、紅麴香腸以及紅麴保健膠囊等，但若擔心額外吃進多餘脂肪、膽固醇及熱量的話，不妨選用紅麴膠囊作為平日的輔助保健食品。
衛生署通過的紅麴保健食品會在包裝上標示其中monacolin K、GABA的含量，通常若1粒膠囊monacolin K含量為48 mg，每天2粒，則可以達到降低膽固醇的功效。但要注意的是，紅麴成分與心血管藥物相同，如果心臟病、心肌梗塞患者一方面服藥，又同時擅自吃紅麴製品，很可能會因服用劑量太高、濃度太濃，導致肝腎受損或橫紋肌溶解症。因此事前最好與醫師討論，以免對健康有害。另外，食用紅麴時也要特別注意避免吃葡萄柚或是任何含葡萄柚的食物，因為葡萄柚會干擾降血脂藥物在肝臟的代謝反應，提高副作用的發生率。
若是一昧吃紅麴產品希望達到降膽固醇的目的，平時卻又肆無忌憚地大吃大喝，這樣當然沒有效果，一定要搭配健康均衡的飲食和適度的運動，才是有效且積極的養生之道。
高血脂是現代富貴文明病之一！根據衛生署統計，全台約百萬人有高血脂問題，而近幾年血脂異常人口，已經竄升到20％，也就是每5個人當中就有一人的血中總膽固醇高於240mg/dl（正常值應低於200mg/dl）。
隨著飲食習慣的改變，高蛋白、高脂飲食機會增多，加上忙碌生活、交通便捷，導致運動量無形減少許多，血中的脂肪由於無法消耗而積聚，導致高血脂因為高血脂是心血管疾病的頭號警訊，血中膽固醇過高，容易堆積在動
脈血管壁內層，引起慢性發炎並形成斑塊，使血管壁變厚變硬、阻塞，一旦發生感染、天氣驟冷、生氣等狀況，很容易引爆中風、心肌梗塞、猝死等危機。
值得注意的是，膽固醇濃度會隨著年齡增長及性別不同而有所差異。一般而言，膽固醇濃度在五十歲時達到最高，而男性又高於女性，但女性在更年期停經後，其膽固醇會上升，甚至會超過同年齡的男性，所以年紀已長的銀髮族更要特別留意膽固醇的控制。
近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有可以降低膽固醇，預防動脈硬化等效果，讓紅麴漸漸成為新寵兒。紅麴是由紅麴菌和糯米發酵而成的，發酵過程中，會釋放出一種 Monakolin K成分，對體內膽固醇合成之關鍵酵素-HMG CoA還原酵素具有抑制的作用，因此可調節體內膽固醇。同時可以降低會造成血管硬化及阻塞的壞膽固醇-低密度脂蛋白(LDL)，提昇扮演血管清道夫角色的好膽固醇-高密度脂蛋白(HLD)。
美國 FDA已在一九九五年通過，認為紅麴為有效的降血脂保健食品，市面上也有許多業者將紅麴應用在食品的研發上，包括紅麴醬、紅麴醋、紅麴麵包、紅麴麵條、紅麴香腸以及紅麴保健膠囊等，但若擔心額外吃進多餘脂肪、膽固醇及熱量的話，不妨選用紅麴膠囊作為平日的輔助保健食品。
衛生署通過的紅麴保健食品會在包裝上標示其中monacolin K、GABA的含量，通常若1粒膠囊monacolin K含量為48 mg，每天2粒，則可以達到降低膽固醇的功效。但要注意的是，紅麴成分與心血管藥物相同，如果心臟病、心肌梗塞患者一方面服藥，又同時擅自吃紅麴製品，很可能會因服用劑量太高、濃度太濃，導致肝腎受損或橫紋肌溶解症。因此事前最好與醫師討論，以免對健康有害。另外，食用紅麴時也要特別注意避免吃葡萄柚或是任何含葡萄柚的食物，因為葡萄柚會干擾降血脂藥物在肝臟的代謝反應，提高副作用的發生率。
若是一昧吃紅麴產品希望達到降膽固醇的目的，平時卻又肆無忌憚地大吃大喝，這樣當然沒有效果，一定要搭配健康均衡的飲食和適度的運動，才是有效且積極的養生之道。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=13737